雙色紅奶茶 今天要做的是分層的紅奶茶 多加一個紅字的原因是因為我用了普洱茶 普洱茶的顏色更深 所以比起紅茶當基底做成卡其色奶茶 普洱茶做出來的奶茶顏色更為偏紅 然後為了要讓普洱茶的分層更為明顯 除了普洱我還用了紅茶 利用牛奶 紅茶 普洱不同重量 再加上冰塊輔助 完成了這次我很滿意的分層飲料 雖然也可以直接攪一攪喝 但我推薦這個好看的版本 拍照十分適合 時間:25分鐘 份數:1人 材料: (茶大概可以供應2人份) 普洱茶葉>>>>>>10克 水>>>>>>450毫升 紅茶茶葉>>>>>>6克 水>>>>>>300毫升 糖>>>>>>1.5大匙(依喜好更改) (以下是1人份配方) 牛奶>>>>>>50毫升 冰塊>>>>>>200克 普洱茶>>>>>>100毫升 紅茶>>>>>>150毫升 做法: 1.普洱茶先用熱水沖洗乾淨 撥散 2.裝入茶包中 與450毫升熱水混合 3.煮滾3分鐘 關火浸泡20分鐘 4.紅茶加入300毫升熱水 浸泡約3分鐘 5.濾出茶葉 加入糖拌勻 6.放入冰箱冷卻 同時等待普洱茶的燜製 7.普洱茶泡完 取出茶包 開始盛裝 8.我的杯子是500毫升容量的 依照以下比例做的 9.杯中放入200克冰塊 約杯子8分滿 10.倒入150毫升紅茶當基底 11.倒入50毫升牛奶 請記得牛奶一定要緩緩倒在冰塊上 距離冰塊越近越好 (衝下去的力量太大分層會失敗 記得一定要輕柔慢慢地倒)會因為重量 牛奶往下沉 11.最後倒入100毫升普洱茶 一樣貼著冰塊 緩緩倒在冰塊上 完成 訂閱我的頻道： https://www.youtube.com/channel/UCf0Td3RSPTQw3m8pqNoSrGw